アオイ科フヨウ属の落葉低木で、在来種。原産地は、日本南西部、台湾、中国。
ただし、日本南西部に自生しているものも、史前帰化種で、中国渡来とする説もある。
樹高は１〜３ｍで、幹は白色を帯び、平滑で、叢生する。若枝は緑色で、星状毛と腺毛がある。
葉は互生して、長さ１０〜２０cmで５〜７裂し、基部は心形で裂片の先は尖る。
葉柄は長さ５〜１２cmで、葉の両面、葉柄とも白い短毛と腺毛がある。
花期は７月〜１０月で、枝の上部の葉腋に、直径１０〜１４cmで白色〜淡紅色の花を付ける。
花弁は一重咲きでは５個で、八重咲品種や、花色が変化する品種もある。
萼は５裂し、副萼は裂片が線形で１０個ある。オシベは多数あり、根元が筒状に合着し、花柱を覆う。
メシベは、花柱の先が上向きに曲がり、先が５裂して毛が密生し、柱頭は平らに開く。
なお、フヨウの花は朝咲いて、夕方にはしぼむ１日花。

　
イネ科エノコログサ属の１年草で、在来種。
日本全国に分布し、朝鮮半島から中国、サハリン等に広く分布する。また、北米にも帰化している。
草丈は５０〜８０cmで、茎は基部で分かれて叢生し、葉は長さ３０〜４０�pの広線形。
花期は６月〜１１月と長く、穂状花序は長さ５〜２０�pの円柱形で、穂が細長いと垂れる。
エノコログサに最もよく似ているが、やや毛が多く、穂が垂れることなどが外見上の相違点である。
小穂を見れば、エノコログサでは第二穎が小穂の長さと同じで、小花が隠れるのに対して、
この種では第二穎が短く、小花が半分顔を出す。小穂もエノコログサ寄り穂とまわり大きい。

　
イネ科エノコログサ属の１年草で、在来種。ネコジャラシの俗称がある。
日本では、北海道から本州、四国、九州と全国に広く分布する。
海外でも、アジア、南アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパ、アフリカと、広範囲に分布する。
草丈は３０〜８０cmで、茎は基部で分かれて叢生し、葉は長さ１０〜２０�pの線形。
花期は６月〜１０月で、穂状花序の長さは３〜７�pの円柱形で、穂はほぼ直立する。
小穂を見れば、アキノエノコログサでは第二穎が短く、小花が顔を出すのに対して、
エノコログサでは第二穎が小穂の長さと同じで、小花が隠れる。また、小穂も一回り小さい。

　
イネ科エノコログサ属の１年草で、在来種。穂の総苞毛(芒)が紫褐色。
日本では、北海道から本州、四国、九州に分布する。
海外では、北半球のほとんどの地域に分布している。
草丈は３０〜８０cmで、茎は基部で分かれて叢生し、葉は長さ１５〜４０�pの線形。
花期は６月〜９月で、穂状花序の長さは３〜６�pの円柱形で、穂は直立するか、多少垂れる。
コツブキンエノコロの花序が似ることがあるが、苞頴が短く、護頴の先半分が見えることで区別可能。

　
サトイモ科コンニャク属の多年草で、原産地はインドまたはインドシナ半島とされている。
日本では、農作物として栽培され、その約９割が群馬県で生産されている。
扁平な円形の地下茎(コンニャクイモと呼ばれる)があり、地上には葉のみが出る。
茎のように見える葉柄を１ｍほど立ち上げ、先が平らに展開して、鳥足状に小葉を付ける。
花は、５〜６年で開花するが、開花する時には葉は出ない。
花茎は２ｍほどまで伸び、仏炎苞をラッパ状に開く。
黒紫色の肉穂花序は、円錐形で真っ直ぐに立ち上がり、独特の臭気を放つ。
なお、食用とするコンヤクイモは３年目くらいで出荷されてしまうので、通常、花は見られない。

　
キク科アザミ属の多年草で、名前に「アメリカ」が入っているが、ヨーロッパ原産の帰化植物。
紛らわしいので「セイヨウオニアザミ」と呼ばれることもある。
日本では、北海道から本州、四国に分布している。
海外では、アジア、アフリカ、南北アメリカ、オセアニアに移入分布している。
葉や茎、総苞片には鋭い棘があり、軍手程度では貫通する。
草丈は８０〜２００�pと大柄で、茎は堅く、不規則に不揃いな翼が付き、刺がある。
根生葉は羽状に深裂しロゼット状になるが、花期には無くなる。
葉の表面には細かな鋭い刺があり、葉の先端には長く鋭い刺がある。
頭花は直径が４�p前後になり、腹数個が上向きに付く。
総苞は球形で、刺のある総苞片で覆い尽くされている。
花後、直径が数�pになる大きな綿毛(果実に付く冠毛)が風に乗って飛散する。

　 　
キク科ヒヨドリバナ属の多年草で、在来種。
日本では、北海道から本州、四国、九州とほぼ全国の日当たりの良い草原などに分布する。
海外では、朝鮮半島から中国にも分布する。
草丈は、２ｍに達するものもあり、葉は対生し、短い葉柄があり、卵状長楕円形で先がる。
花期は８月〜１０月で、頭花は散房状に付き、少数の筒状花からなる。
白や淡紫色の花冠の先は浅く５裂し、花柱の先が分枝して長く伸び出す。

　 　
アヤメ科ヘルベルティア属の多年草で、チリ、アルゼンチンが原産地。
日本では、園芸品種として栽培されているが、関東以西の平野部では逸脱して野生化しているところもある。
条件が良いとこぼれ種で自然に増え、芝生の中などで点々と可憐な花を咲かせていることがある。
草丈は５〜１０cmで、夏の間は休眠し、秋にひだのある針状の葉を四方に数枚出す。
花期は４月〜５月中旬で、草丈の割に直径３cmほどと大きめの濃青色の花を付ける。
花は、丸みのある３個の外花被片と、小さな３個の内花被片からなり、中心部に濃淡の模様がある。
なお、花は朝に開花して、夕方にはしぼむ１日花であるが、次々と咲き続ける。
球根は小さな紡錘形で、下方に伸長肥大し、さらにけん引根に引かれて、地中深くに潜る。

　 　
コミカンソウ科コミカンソウ属の一年草で、アフリカおよびインド洋のマスカレーヌ諸島が原産の帰化植物。
日本では、本州の関東以南に分布する。元々は、温室などで繁殖していたものが逸脱したと思われる。
原産地では、木本状にまで成長するようですが、本州では越冬できず、１年草になっている。
葉は、互生し、２cmほどの卵形で短い葉柄があり、全縁で両面無毛です。
葉腋に、直径が２mmにも満たない、花被片が５枚の淡緑色の小花を咲かせる。
雄花と雌花が同居するが、雌花の方が花柄は長い。
果実も直径２mmほどの扁球状で、葉の上に乗るように生る。

　 　
トウダイグサ科ニシキソウ属の一年草で、南北アメリカが原産の帰化植物。
畑や道端などでよく見かける普通種。
日本では北海道から四国、九州まで全国で見られる。
世界的には、アジア全域、北米の東北部など、各地に分布する。
草丈は２０〜４０�pほどで、茎は表側が赤みを帯びて湾曲した白毛が生え、裏側は緑色で無毛。
オオニシキソウは茎が立ち上がるのに対して、ニシキソウとコニシキソウの茎は地を這うので、区別できる。
葉は対生し、長さが３０�o前後の長楕円形で、縁には不揃いで浅い鋸歯がある。
葉は、左右非対称で、葉表は普通緑色一色であるが、赤紫色の斑紋が葉の中央に出ることがある。
花期は６月〜１０月で、杯状花序が枝先にまばらに付く。
苞葉が変化した杯に黄緑色の４個の腺体が付き、その周囲に４個の白い付属体が花弁のように付く。
杯状花序の雄花、雌花は退化して、それぞれオシベ、メシベになっている。
雄花(オシベ)は８個前後付き、葯は黄褐色。雌花(メシベ)は１個で、花柱は３裂し、先はさらに２裂する。
雌性先熟で、受粉すると直ぐに成長を初め、白い付属体の真ん中から丸い果実が伸びたしたようになる。

　
トウダイグサ科トウダイグサ属ニシキソウ亜属の一年草で、北アメリカ原産の帰化植物。
日本では、北海道から本州、四国、九州とほぼ全国で見られる。
海外でも、東アジアやニュージーランドに帰化している。
草丈は２〜１０cmで、地を這って広がるが、立ち上がることもある。
茎や葉など全体に白い軟毛が多く、全体が白っぽく見える。
葉は対生し、長さ６〜２０�oほどの楕円形で、左右非対称。
葉の中央に黒紫色の斑紋があることが多い。縁には低い鋸歯があり、葉裏には白毛が密生する。
花期は６月〜９月で、花序は単生あるいは群生し、各々の花序は杯状花序である。
苞葉が変化した杯に４個の黄褐色の腺体が付き、淡紅色の付属体４個が花弁のように付く。
退化により雄花はオシベのみに、雌花はメシベのみになっている。
雌花１個に雄花が４〜５個付き、３個の花柱の先は２裂する。
雌性先熟で、雌性期にはメシベが伸び出し、受粉結実後、果実が倒れこみ、雄性期に移行する。
雄性期に入ると、オシベを伸ばして花粉を出すすとともに、腺体が成長し表面に蜜を出す。

　
ケシ科タケニグサ属の多年草で、在来種。
日本では本州から四国、九州に分布し、日本以外では、東アジアに分布する。
荒れ地や空き地などに最初に見られるパイオニア植物の代表種で、草丈は１ｍを超え、中空である。
葉は互生し、長さ１０〜３０�pで、大きな切れ込みがあり、裏面は細毛があり白っぽく見える。
花期は７月〜８月で、茎の先に円錐花序を付け、小花をたくさん付ける。
花には花弁はなく、ツボミの時に白く見えているのは、２枚の萼である。
開花と共に萼も落ち、多数の細いオシベが展開し、線形の葯も花糸も白色。
白い子房の先の花柱は短く、赤紫色の柱頭は２裂する。
果実は長さ２５�o前後のへら形で表面に粉を吹き、熟すに従い淡青紫色から淡赤紫色になる。

　 　
ツヅラフジ科アオツヅラフジ属のつる性落葉木本で、在来種。
日本では、北海道から九州に分布している。海外では、朝鮮半島から中国南部、フィリピンなどに分布する。
花期は７月〜９月で、雌雄異株。枝先と葉腋に小さな花序をだし、黄白色の小花を付ける。
萼片、花弁は雄花雌花ともほぼ同じで、花弁と萼片は各々６個で、萼片は花弁より大きく、花弁の先は２裂する。
雄花のオシベは６個、雌花のメシベは子房が６個の心皮に分かれ、仮オシベが６個ある。
花後、心皮が離れ、各々が１個の果実になる。
果実は直径５�oほどの球形の核果で、秋に熟すと白粉を帯びた黒色になる。

　 　
キツネノマゴ科コエビソウ属の半常緑低木で、メキシコ原産の移入植物。
花期は日本では６月〜１１月ですが、温室などで温度が確保できれば通年で開花する。
樹高は５０〜１００�pほど。葉は対生で、長さは５〜１０�pほどの長卵形。
花の付く穂が苞に覆われていて、その形が小海老の尻尾に似ていることが名前の由来。
実際の花は、苞の間から出ている小さな唇型の白花で、下唇には紫色の斑紋がある。
なお、花は日持ちしませんが、苞の色は長く残るので、長く楽しめる。
苞の色は、普通は赤褐色ですが、黄色い品種もある。また、葉が斑入りの品種もある。

　 　
キツネノマゴ科ハアザミ属の常緑多年草で、地中海沿岸が原産の移入植物。
比較的耐寒性が強いので、地域によっては霜よけなしで路地植えできる。
草丈、株張りともに１.５mほどになる大型の宿根草で、根元から叢生する。
葉はアザミの葉は似て、深い切れ込みがあり、根元から叢生して、長さ１m、幅２０cmにもなる。
この葉は古代ギリシア以来、建築物や内装などの装飾のモチーフとされている。
このようなことから、アカンサスはギリシアの国花とされている。
花期は６月〜８月で、花茎を真っ直ぐに立ち上げて、赤紫色の苞葉とともに花を付ける。
花弁は筒状で、花色は白や赤がある。苞葉の色にも、赤紫、緑、白があり、開花後も長く残る。

　
クマツヅラ科クマツヅラ属の多年草で、南アメリカ原産の帰化植物。
日本では、本州から四国、九州に分布しており、分布域を広げつつある。
草丈は１〜２ｍで、綾のある四角形の茎は直立して粗い毛がありざらつく。上部でよく分枝する。
葉は対生し、茎葉は長さ５〜１０cmの広線形で、下部の茎葉は中ほどから先に鋸歯がある。
上部の茎葉は線形になって先が鋭く尖り、鋸歯もなくなる。いずれも無柄で基部は茎を抱かない。
花期は６月〜８月で、茎の上部に長さ３〜７cmび穂状花序を多数付ける。
淡青紫色の花冠は直径３�o程で、５裂する。萼や苞は、共に長さ３�o前後。
花は花序の基部から徐々に咲き登り、秋には細長い穂状花序になる。

クマツヅラ科クマツヅラ属の多年草で、南アメリカ原産の帰化植物。
日本では、本州から四国、九州に分布している。
草丈は１〜１.５ｍで、四角形の茎は直立して粗い毛があり、中空。根元から開いた株立ちになる。
葉は対生し、茎葉は長さ７〜１５cmの線形で、葉幅は先までほとんど同じで、基部は茎を抱く。
葉の先端から2/3程には不揃いな鋸歯がある。なお、若葉の頃には中央部が膨れた広線形になる。
花期は６月〜８月で、茎の上部に穂状花序を出すが、長さは５〜１５mmと短い。
淡紅紫色の花冠は直径は５�o程。長さが１０�o程ある筒状の花で、花序から長く突き出る。
萼や苞は、共に長さ３�o前後。花冠、萼、苞、花柄には長い白毛と短い腺毛が密生して粘る。
花が咲き進むと花序は伸長するが、アレチハナガサ程にはならない。

　
ゴマノハグサ科フジウツギ属の落葉低木で、中国原産の園芸植物。
ただし、秩父の石灰岩地で野生状態で発見されたため、チチブフジウツギの別名があり、在来種とする説もある。
樹高は３mに達するものもあり、株立ちになる。日本で見られるフジウツギ属の中では、もっとも大型種。
葉は対生し、卵状楕円形で長さは１０〜３０�p。表面は無毛であるが裏面には星状毛が密生して白い。
花期は６月〜９月で、枝先に円錐花序を出し、淡紫色(花色は変異が大きく、白花もある)の小花を多数付ける。
花が上向きに咲くので、下面の花数は少ない。花には芳香があり、蜜が多いので、訪花する蝶が多い。
果実は朔果で、多数の種子を含む。

　
シソ科ハッカ属の多年草で、地中海沿岸が原産地。
日本では、各地で栽培されているが、一部で野生化している。
世界的には、ヨーロッパから西アジア、中東、アメリカと広く移入分布する。
草丈３０〜６０cm程で、葉は対生し、槍の穂先のように尖った長楕円形です。
葉の縁には鋸歯があり、葉脈はペパーミントとほど明瞭ではない。
夏から秋にかけて茎の先端に長さ5cm程度の花穂を伸ばし、そこに白から淡紫色の花を多数つける。
不稔性であることが多く、地下茎により栄養繁殖する非常に繁殖力が強い。
スペアミントには、以下のような種類がある。
なお、ハッカ属は交雑しやすく、形質遺伝が不安定なため、形態のみからの正確な分類は困難。

スペアミントはl-メントールを含まず、l-カルボンとリモネン(柑橘系に多い)を含むため、香りは柔らかい。
なお、スペアミントとウォーターミントの交雑種であるペパーミントとニホンハッカの主成分はl-メントールである。

　
ノウゼンカズラ科ノウゼンカズラ属の蔓性落葉樹で、中国原産の帰化植物。
茎から付着根を出して他の物に巻き付き、樹高は５mを超えることもある。
葉は対生し、奇数羽状複葉で、２〜６対の小葉が付く。小葉は卵形で、先が尖り、粗い鋸歯がある。
花期は７月〜９月で、夏の最中、枝先に円錐花序を付け、複数の橙色の花を付ける。
花冠は直径６cm強のロート状で５深裂する。オシベは４個、メシベは１個で柱頭が２裂する。

　
ハエドクソウ科サギゴケ属の１年草で、在来種。
日本では、北海道から本州、四国、九州と全国の畑や道端に自生する。
海外では、朝鮮半島から中国、ロシア、台湾、東南アジア、インドに分布する。
やや乾いた所を好み、地を這うように広がっていることが多いが、走出枝は出さない。
基部に集まる葉は、長さ２〜５cmの卵形で浅い鋸歯がある。茎葉は少なく小さい。
花期は４月〜１０月と長く、初春から晩秋まで咲き続け、花期の短いサギゴケとは異なる。
花は総状花序につき、長さ１０mm前後の唇形花である。
上唇は紫色〜淡紫色で先が白っぽく、小さく２裂する。
下唇は白色〜淡紫色で、黄色と赤褐色の不規則な斑紋がある。
萼は先が５裂し、花柄や萼には腺毛が多く、萼片の内側や花冠にも腺毛がある。

　 　
　
モクセイ科トネリコ属の常緑高木または半落葉高木で、在来種。
日本では沖縄県に自生するが、関東以南では露地越冬が可能なので、街路樹などに利用される。
海外では、中国、台湾、フィリピンからインドにかけて分布している。
樹高は５〜１５mで、葉は対生し、羽状複葉。小葉は４〜６対で、長さ６cmほどの長卵形で光沢がある。
花期は５月〜６月で、枝先に大きな円錐花序を出し、直径５�oほどの小花を非常にたくさん付ける。
雌雄異株で、雌花の花冠は基部でわずかに合着して４裂し、オシベが２個とメシベが１個ある。
果実は翼果で、長さ２�p程の扁平な倒披針形で、花同様に多数が結実する。
低温に弱いが、暑さには強く、病虫害も少ないので、利用が増えているようです。

　 　
セリ科ニンジン属の越年草で、アフガニスタンが原産地。
原産地周辺で東西に分岐し、東洋系と西洋系に分かれて世界各地に伝播した。
西洋系は、オランダを通りイギリスへと西方へ伝来しながら改良が行われ、太短い。
東洋系は、中国を経て東方へと伝わり、細長いのが特徴。
日本では、東洋系が１６世紀に伝来し、栽培の難しいのが難点であった。
その後、栽培の優しい西洋系が主流となっているが、和風料理には東洋系が使われる。
草丈は３０〜１００cmほどで、茎は直立し、上部で分枝する。茎には白い剛毛が生える。
葉は互生で、２〜３回３出複葉で、小葉は細かく裂ける。
花期は７月〜９月で、茎頂に複散形花序を出し直径３〜６mmの白色の５弁花を密生する。
なお、花の直径は、花序の外側ほど大きくなる。また、花序の基部には、糸状に細裂した苞がある。
花序は、ツボミの頃は中心向かったまるまっているが、開花する頃には水平に広がり、多数の花を咲かせる。
なお、花後、果実の成熟に伴い、中心に巻き込むようにまるまる。
これら地上部の特徴は、野生種のノラニンジン(Daucus carota)と区別がつかないが、根茎は明らかに異なる。
ノラニンジンの根茎は、色が白く、非常に硬い。なお、ニンジンのような風味はあるとのこと。